Nos Entremets
Disponible en individuel, 4, 5, 6, 8 et 10 personnes et plus sur commande
Fond de tarte brisé avec sa chantilly vanille et ses fraises - Pâtisserie Boulestier Saintes
Crème mousseline parfumée à la vanille parsemé de fraises fraîche et d'un confit fruits rouges sur son biscuit génoise. Décoré pâte d'amande et chantilly à la fraise - Patisserie Boulestier
Crème mousseline parfumée à la vanille parsemé de framboises et d'un confit fruits rouges sur son biscuit génoise. Décoré pâte d'amande et chantilly à la framboise - Patisserie Boulestier
Smootie fraise avec sa couronne diplomate vanille bourbon sur son sablé breton accompagné de fruits rouges frais - Patisserie Boulestier
Chantilly vanillée avec ses éclats de griottes sur sa génoise chocolat imbibée recouvert de sa ganache chocolat intense - Pâtisserie Boulestier Saintes
Mousse chocolat blanc vanillée avec son crémeux pistache et son confit fruits rouges sur son croustillant pistache - Patisserie Boulestier
Mousse passion avec son coulis fraise des bois sur son croustillant chocolat blanc - Patisserie Boulestier
Succession de mousses au chocolat blanc, lait et noir sur son croustillant noisette - Patisserie Boulestier
Mousse Panna Cotta vanille bourdon avec sa compotée passion clémentine mandarine sur son croustillant chocolat blanc noix de coco - Patisserie Boulestier
Macaron à la framboise : Framboise fraiche avec sa crème diplomate à la framboise et son insert coulis de framboise
Crème au beurre chocolat praliné sur son biscuit succès à l'amande - Patisserie Boulestier
Crème au beurre café avec sa nougatine sur son biscuit succès à l'amande - Patisserie Boulestier
Mousse chocolat noir avec son crémeux gianduja sur son croustillant noisette - Patisserie Boulestier
Bientôt
disponible
Nos Entremets Glacés
Glace caramel beurre salé accompagné d'un parfait vanille et son coulis fruits rouge - Pâtisserie Boulestier Saintes
Glace pistache accompagné d'un parfait nougat - Pâtisserie Boulestier Saintes
Sorbet mangue accompagné d'une glace vanille et d'un coulis fraise groseille - Pâtisserie Boulestier Saintes
Glace au choix recouvert de meringue - Pâtisserie Boulestier Saintes
Nos Spécialités Régionales
Assortiment de macaron maison - Spécialité de la Maison Boulestier
La Galette Charentaise- Spécialité de la Maison Boulestier
La Galette Paysane - Spécialité de la Maison Boulestier
Palais nougatine enrobé d'une meringue au café légèrement vanillée - Spécialité de la Maison Boulestier
Cake du pèlerin de Compostelle : cake au raisin macéré au cognac avec une fine couche de pâte d'amande - Patisserie Boulestier
Les tuiles aux amandes - Spécialité de la Maison Boulestier